Rohrbruch oder Verstopfung? Notdienst rund um die Uhr – auch Sonn- und Feiertags.
+49 7742 9789880Fettabscheider-Wartung
Ein Fettabscheider hält nur zurück, was er zurückhalten kann – und der Teil, der in der Praxis fehlt, ist die Leitung dahinter. Wir entleeren, spülen die Nachlaufstrecke im gleichen Termin und liefern die Nachweise, die Sie als Betreiber vorhalten müssen.
Der Fehler, der jede zweite Wartung unvollständig macht
Der Behälter wird geleert, die Strecke dahinter nie gespült. Dort läuft weiterhin fetthaltiges Abwasser, und dort baut sich die Schicht auf. Wenn der Rückstau dann trotz gültigem Nachweis kommt, war die Wartung nur halb erledigt. Bei uns gehört beides in denselben Termin.
Prüffähige Nachweise
Wir halten Füllstand vor der Entleerung, entnommene Menge, Spülung der Nachlaufstrecke und die Entsorgung getrennt fest – genau in der Aufteilung, nach der bei Prüfungen gefragt wird. Bei fetthaltigen Abfällen mit vollständigem Entsorgungsnachweis.
Intervall nach tatsächlichem Anfall
Ein Bistro und eine Betriebskantine brauchen unterschiedliche Rhythmen. Wir bestimmen den Füllstand bei den ersten Durchgängen und legen daraus das Intervall fest – kontrolliert regelmäßig, vollständig entleert nach Anfall und mindestens jährlich.
Was die Norm vorgibt
Grundlage sind DIN 4040-100 und DIN EN 1825. Daraus folgt ein dreistufiges Vorgehen: monatliche Kontrolle durch den Betreiber, Entleerung nach Bedarf und mindestens im festgelegten Intervall, dazu eine jährliche Generalinspektion durch einen Fachkundigen. Die Entleerung ersetzt die Inspektion nicht, und die Inspektion ersetzt die Entleerung nicht – das wird regelmäßig verwechselt.
Warum Bioaktivatoren keine Entleerung ersetzen
Dosieranlagen und Enzympräparate reduzieren Geruch und lassen den Abscheider länger unauffällig erscheinen. Sie lösen das Fett aber nicht auf, sondern verlagern es in die nachfolgende Leitung, wo es abkühlt und sich absetzt. Die Aufgabe des Abscheiders ist genau das Gegenteil, nämlich Fett zurückzuhalten. Wer auf Zusätze setzt statt zu entleeren, verlagert das Problem hinter die eigene Grundstücksgrenze.
Was in das Betriebstagebuch gehört
Datum jeder Kontrolle und Entleerung, entnommene Menge, ausführendes Unternehmen, Entsorgungsnachweis mit Abfallschlüssel und Vermerke über Auffälligkeiten. Bei einer Kontrolle durch den Entsorgungsbetrieb oder das Veterinäramt ist dieses Buch die Grundlage des Gesprächs. Wir führen die Einträge nach jedem Termin so, dass sie ohne Nacharbeit prüffähig sind.
Ein Anruf, und das Wasser läuft wieder ab.
Wir nennen den Preis, bevor wir anfangen, arbeiten sauber und hinterlassen eine Leitung, die dauerhaft frei bleibt. In Südbaden, Hochrhein & Schwarzwald meist innerhalb von 60 Minuten bei Ihnen.